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糖醋排骨(0/5)
排骨用热水煮几分钟，去腥
切好蒜和姜片
放油，煸炒蒜和姜，再放入排骨块，等排骨表面炸至黄色，倒入少量水，盖上锅盖
料酒，酱油，糖，醋，1:2:3:4调制到一个小碗。倒入锅中。
小火慢炖，汤汁快没时，大火收汁。切记不要开火太久，否则会糊。