安装App
麻辣豆腐：让饭遭殃的麻辣鲜香(10/12)
准备好猪肉和豆腐；
将猪肉剁成猪肉糜；
将豆腐切成丁。
凉油下花椒，中火煸炒出香味后，花椒弃之不用；
下郫县豆瓣，炒出香味与红油；
下猪肉糜；
炒至猪肉变色；
加入开水，煮开；
下豆腐，不要翻炒；
将锅轻轻晃动，将豆腐推开，浸泡在汤水中，煮3分钟左右；
煮至豆腐入味，熄火，装盘；
葱洗净，切成葱珠，洒在豆腐上。