安装App
#下饭菜#茭白双椒鸡米花(5/20)
青红椒和茭白洗干净备用
水芹菜洗净备用
鸡胸肉解冻到能切丁的状态（不要冰全部都化开，要有点硬的状态才好切）
鸡胸肉切成约5mm见方的小丁
用盐、白胡椒粉和鸡粉调味，然后加入一大勺玉米淀粉，拌匀后腌制十分钟
将配菜切成5mm见方的小丁，备用
大蒜切碎
水芹菜切末
锅内烧热油，小火将大蒜爆香
将鸡肉丁下锅炒制，一直用小火
仔细让鸡米花分开，不要粘连
鸡肉全部分离成一粒一粒的状态后起锅备用
锅内加入少量花生油，中火，放入茭白丁
将茭白丁炒至七八分熟后
将鸡肉和茭白丁一起下锅煸炒
然后放入青红椒粒
用一勺蚝油、一勺黑胡椒酱调味
倒入一勺料酒，继续翻炒，青红椒炒熟后放入少许盐和鸡粉调味，撒上水芹菜末，就可出锅啦！
装盘后撒上黑芝麻点缀
配白米饭简直不要太赞哦！