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岩浆巧克力蛋糕#我爱烘培#(4/11)
准备材料，东西不多
黄油切块，巧克力，黄油一起隔水融化
融化后，离开热水，倒入细砂糖，搅拌融化
鸡蛋加一个蛋黄，搅拌均匀
搅拌好的鸡蛋
倒入一小勺朗姆酒，搅拌
低筋面粉过筛，切拌均匀后，盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时。
半小时后，拿出巧克力酱，导入纸杯七八成满，提前烤箱210℃预热，然后放入装了巧克力酱的纸杯，210℃，8分钟。喜欢流酱的可以适量减少三十秒。我烤了9分钟。
烤好的蛋糕，撒点糖粉，摆盘
里面的岩浆，流出来了。我不喜欢太多酱，所以稍微熟点。也可以在中间撒点跳跳糖，口味更好。
趁热吃吧。配雪糕也好吃。