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酱鸡脖(
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鸡脖洗净,切短块。
热水焯鸡脖,去血水。开锅两分钟左右就可以。捞出另起锅
锅里下油少许,葱姜,八角,干红辣椒爆香。下鸡脖翻抄
放入生抽老抽 盐 白糖适量 烧烤料适量。继续翻炒,放入热水基本盖过鸡脖,大火开锅,小火慢炖,大火收汁。
放孜然芝麻,完成