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【93度铁定香】南瓜鸡肉饭(3/13)
鸡琵琶腿四根洗净;
去掉骨头,切成小块;
贝贝南瓜去皮去籽切成小块;
炒锅上火烧热,放食用油,再爆香姜丝,把切好的鸡肉块放进去翻炒至变色,加一勺生抽酱油翻炒;
把南瓜放进去翻炒;
加入适量的清水,水量如图中显示的状态,大火烧开后,加少许盐调味,即可关火;这样炒过的鸡肉和南瓜味道均匀,用这个汤汁焖饭,饭就会入味,而且好吃。
大米洗净放进电饭煲内胆里;
再把南瓜鸡肉连汤一起倒进电饭煲内胆里;很多人说水量不好控制,放进电饭煲里以后,水量一般不会把食材全部没住,还能露个小尖尖,或者根据电饭煲内胆里的刻度来判断。
电饭煲通上电源,选择“精煮饭”模式,启动电饭煲;
时间到,香喷喷的饭就好了。
用饭勺搅拌均匀就可以盛到碗里开吃了。
像我临出门之前把南瓜鸡肉炒好,放进电饭煲再出门去接孩子,在外面玩到多晚都不用担心,电饭煲工作结束后会自动转入保温模式,等我们回到家,香喷喷的饭正在锅里等着我们,立刻就可以开饭了,方便极了。
这个方法简单省事又好吃,专治到家就要吃饭的熊孩子,怎么样,我够聪明吧!