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家常葱花饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#(5/16)
面粉放入大盆子里，一点点加水，边加水边用筷子搅成面絮
用手揉成面团，面团一定要软，然后盖保鲜膜醒面，时间大约20-30分钟，醒过之后的面团会非常软，具有很好的延展性。
葱洗净，只用叶子、切碎
放入碗内，放适量盐、十三香、植物油,拌匀，腌制一会儿
面团不用再揉，直接分成三等份
取一份按扁 用适量面粉防沾，擀成长方形薄片，越薄越好；在面片上刷一层薄油，均匀的放一层葱花
卷起来
稍微用手按一下，在正面刷一层油，用刀在中间切开
稍微拉抻一下，从一端卷起来，切口朝上
尾部压在底下，轻轻按扁
擀成圆饼，不要擀的太薄了，不然就太死板了
不粘锅放适量油，放入饼坯小火煎
要勤翻面，煎至两面金黄就可以了
成品图欣赏
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