安装App
绝味蒜泥鸡蛋#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#(9/11)
准备材料，大蒜去皮，辣椒、葱洗净
鸡蛋放入锅中煮熟，放入冷水中冰一下，这样很容易剥，蛋白表面光滑，不会沾到蛋壳上
红辣椒、葱切碎
大蒜捣成蒜泥
蒜泥放入碗内，放入蚝油、酱油、醋、香油（酱油有咸味，所以无需放盐）
把辣椒和葱花放进去，放适量香油、一点点白砂糖
搅匀，料汁就调好了
剥好的鸡蛋用刀切成小块儿，放到盘子里
浇上料汁拌一拌就可以吃了（鸡蛋千万不要煮老了，不但颜色不好看、营养也流失了一部分）
成品图欣赏
成品图欣赏