安装App
超级炒饭(
4
/6)
准备好所有食材,这里我用的隔夜饭是昨天剩的大米和小米蒸出的饭
虾仁洗净挑虾线切小丁,黄瓜切丁,鸡蛋打散,咸鸭蛋分出蛋黄和蛋白,蛋白切碎备用
锅中放底油把虾仁过一下油捞出备用
咸蛋黄放入锅中煸炒,用铲子碾碎,小火炒出香味
依次放入虾仁、咸蛋白、米饭翻炒,炒匀放蛋液,最后放入黄瓜丁
待黄瓜炒熟关火放入少许鱼露拌匀装盘即可