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奶香全麦红豆包(1/16)
备齐所用材料，夏季牛奶鸡蛋要用冷藏的
除黄油外所有材料放入面包桶中，盐和酵母避免直接接触到。
运行一个揉面程序后加入黄油，继续揉至完全阶段后，取出，盖保鲜膜室温发酵至2倍大
发酵好的面团用手指沾少许面粉从中间戳进去不缩不塌陷
发酵好的面团简单排气，均分成6份
滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
松弛期间做红豆馅，30克一个
准备好模具
松弛好的面团拍扁，也可以用擀面杖擀扁。
包入红豆馅
捏紧收口，稍稍整形，收口朝下放入模具内
放入温度38度，湿度75%的环境中进行最后发酵，发酵至1.5-2倍大时取出。
表面刷蛋液，用擀面杖一端沾少许水，沾黑芝麻，在面团表面轻按，这样黑芝麻就能轻易的黏在面团上了
成品图
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