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(懒人版)酱油排骨(
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锅内加水烧开,排骨洗净倒入锅中稍微煮一下,捞出洗净控干水分
姜蒜切丝,干辣椒切段,香葱切小段备用
锅内烧油,放入姜蒜丝爆香(喜欢吃辣的朋友可以多加入一些干辣椒),放入排骨,小火慢慢炒,炒至排骨两面有些煎黄的时候倒入老抽酱油,盖锅盖,中火慢慢煮,煮至排骨完全吸收酱油,开大火,加入花椒油爆炒!
快速爆炒几下,关火,加入醋,香葱,翻几下就可以起锅装盘了!