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啤酒香辣虾(4/7)
将虾头和虾的小脚剪去，洗净（不是剪去整个虾头，剪到眼睛部位即可）
花椒，蒜蓉，辣椒，生姜放油煸炒（一定要小火）
加入葱花，继续翻炒（切记一定要小火哦）
倒入洗好的虾，翻炒至虾全部变色，加入少许白酒
翻炒片刻，倒入一瓶啤酒（玻璃瓶装的）盖上锅盖焖（大火烧）烧至啤酒与虾相平，就好关火了。
关火焖约15分钟，开火继续烧（大火），加入葱花翻炒，起锅时加入少许芝麻即可。
成品就这样啦，原谅拍照技术不好