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大嘴唇咸面包#每道菜都是一台食光机#(
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除黄油外所有材料混合放入面缸
我用的是上豪厨师机,两三分钟即可抱团,机器可以由一档根据面团情况自动转至二档,面团抱团后放入软化黄油
继续开启机器,大约用了18分钟
可以拉出薄膜
将面团等分十份,盖保鲜膜醒发15分钟
擀成椭圆形
卷起来成橄榄形状
依次卷好,盖保鲜膜醒发10分钟
将卷好的橄榄形面团在干粉上均匀裹上一层干粉
用筷子使劲按压到底
依次做好放入烤盘
室温发酵约一个半小时,烤箱预热,上火210度,下火190度,中层15分钟(烤箱温度,时间根据自家烤箱实际操作)
出炉,很像香肠嘴哈
可以切片
抹上辣酱吃吧