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火龙果双色心形椰丝小方(7/13)
红心火龙果打成泥，过筛后取汁40克；
取80g纯牛奶+玉米淀粉搅匀，备用；
剩余的170g纯牛奶+淡奶油搅匀，分成两份，不做双色不用分；
取一份倒入锅里，放入20g糖，边小火加热边搅拌；
煮沸后倒入一半牛奶淀粉液；
迅速搅拌至浓稠状态，熄火；
倒入铺好椰蓉的密封盒里；
另一份牛奶奶油液+火龙果汁+20g糖倒入锅里，边小火加热边搅拌。煮沸后倒入剩余的一半牛奶淀粉液；
迅速搅拌至浓稠状态，熄火；
倒入牛奶小方上，放凉后放入冰箱冷藏4小时以上再食用。
脱模，沾上椰蓉即可。
心形雪花糕
双色小方