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天麻山药虫草花乌鸡汤(9/13)
提前3小时浸泡好虫草花，香菇干，山药切25克左右滚刀泡凉水里。
生姜切片，小葱打结，其他过磅
散养土乌鸡 整理干净斩件
乌鸡冷水入锅加料酒焯水 洗干净浮沫控水
乌鸡，红枣，姜片，小葱，料酒，天麻，入锅，加满开水煮沸改小火煲2小时 砂锅是4升容量 煲汤就要选大容量的 这样就不必途中加水 煲出来的汤头好
给山药，虫草花，香菇，山药煮沸继续煲55分钟
最后给枸杞，盐尝味道，有需要的可以添加鸡粉提鲜调味，煲5分钟关火出锅
盛盘 爸爸妈妈不在身边 好好喝汤 保重好自己
前些天有位粉丝阿姨跟我说她知道乌鸡很好，但是不喜欢乌鸡的肉质，很柴，那是你的鸡品质不好，本来就是调理身体，大家千万要选择纯天然食材。
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