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#厨此只外，锦享美味#土豆夹肉(2/13)
材料备好
调料备好
干香菇泡水备用
切成丁爆香
肉末加入蒜末，香菇，蛋黄，少许盐，拌匀
将土豆去皮切片，两片之间不要切断
将肉末小心的填入土豆中
锅中下油，放入土豆夹
小心翻面，煎至两面金黄
倒入开水，盖上锅盖焖至土豆熟（我加了两次水，每次都是刚好盖得上土豆，判断土豆熟了没有的办法就是拿牙签戳土豆，可以轻易戳穿就是熟了，千万不要拿筷子戳，会散掉）
加入调料焖至收汁
完成
味道非常好，赶紧试试！