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煎藕盒(1/10)
小葱、姜、猪肉洗净，小葱切小段，姜切沫，猪肉用料理机搅成肉沫
把葱姜沫和肉沫放在一个碗里，加入少量花椒粉、料酒、老抽、盐，静置10～20分钟
藕去皮洗净，切成连刀薄片（切断了也没关系）
在碗里倒入面粉，打入鸡蛋
加入少许盐和清水调成面糊
把肉馅塞进两片藕的中间，压紧
开火，在平底锅里倒入少量植物油
把弄好的藕裹上面糊，加入平底锅里煎
小火煎至一面金黄之后在翻面，直至两面金黄（一定要用小火，不然表面容易糊，但是肉没熟）
煎好之后取出装盘