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宝宝辅食【无盐】手工虾丸(
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将青虾开背去虾线、去头,洗干净,放入适量料酒,搅拌均匀,静止
等待虾腌制的同时,洗干净香菇,切成小块备用。
将鸡蛋打匀
姜切末
准备好面粉
准备好淀粉
将用料酒腌制的虾用清水冲洗一下,切成小块与香菇小块一起放入料理杯中。个人觉得还是料理棒好用,因为食材太湿。
打成泥状
将虾香菇泥放入鸡蛋液中,再加入淀粉和面粉,将拌均匀,尽量一个方向搅拌,加面粉至混合物拿筷子夹起不滑落即可。
拿勺子做成球状,两个勺子来回倒替。
水烧开
将虾丸下锅煮熟,煮的时间根据虾丸的大小自定。