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鱼香肉丝(8/10)
切好的姜丝大蒜 大蒜多一点会比较香
花椒、泡姜、泡椒（适量如图：用饭碗装的）
切好肉丝倒料酒、淀粉（淀粉用手抓一小把一定要用水在旁边搅匀）放一些姜丝腌15分钟
切好的葱段、芹菜段、一点木耳 ps：一定要放芹菜才会有鱼香味儿 少放一点木耳 会很粘
热油 小火倒入肉丝 翻炒刚变白撸到旁边 本来是要舀起来放旁边的 但是因为我懒 XD
小火放进准备的姜丝、花椒、蒜、泡椒、泡姜
炒香后放入两勺豆瓣酱再次炒香
倒入酱汁（醋2汤匙、老抽1汤匙、白糖3茶匙）翻炒两分钟
倒入葱段、芹菜段翻炒
完工！开饭！