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广式月饼（75克）(1/13)
糖浆，花生油，枧水一定要搅拌混合均匀。
面粉，奶粉倒入。
翻拌均匀成团（不要搅拌过度）保鲜袋内松弛1－2小时。
馅料分成50克每份。
面团松弛好后，饼皮分25克每份，双手按扁圆包裹好馅料成圆后，在生粉里滚下，拍掉多余的面粉。
用75成模具压出花型图案。
入烤箱前，用喷水瓶在月饼上喷层水（防月饼烤的途中开裂）。
烤箱预热至170度，入烤箱烤五分钟左右取出。
在月饼上轻轻的刷一层蛋液（蛋液是一个蛋黄和一勺蛋清拌匀的）。
烤箱再次预热至160度烤至10分钟左右（上色到自己喜欢的颜色即可）
成品图
成品图
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