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美味锅贴(5/6)
肉是自己用料理机搅拌的，自己剁会更好吃，但没有那手力，胡萝卜看个人喜爱可以换成其它蔬菜。
不用太细，一般就好
把所有食材放进大碗里，加上配料。搅拌均匀，有的人喜欢放一个蛋，起到提鲜及滑嫩，不过我没有，放了一汤匙的猪油。
调好，可以包了
整齐放入平底锅，在煎的时候，调一碗面粉水（吃饭碗大小），然后倒进去，慢慢的变成一层锅贴皮。煎差不多十分钟后打入一个鸡蛋。
用一个盘子倒扣，记得要垫一个布，要不然会烫手，