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快手早晚餐：西红柿大虾面(1/3)
先准备食材。西红柿切小块，葱切碎，挂面，鸡蛋，虾，调料盐，味极鲜酱油准备好。
开火。先放油，油热后，放入西红柿翻炒，加盐，继续翻炒。待翻炒到西红柿刀切痕迹看不出来，就放入虾，炒几下，加水。
水开后，加入挂面，待水开后，搅拌好的鸡蛋。喜欢荷包蛋的，鸡蛋不要打散，直接整个打入面中，拿面条圈起来。待鸡蛋好了，加入葱花，少许味极鲜提鲜。出锅。