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原味戚风蛋糕#享“美”味#(10/18)
蛋黄和蛋清分开，然后加入糖分，打到匀了就ok咯
（手一不小心抖了……）然后加入准备好的玉米油
接下去搅拌好了之后就倒入牛奶
筛粉咯︶
到最后会有一个完成状态筛准备好的粉进去
蛋清加点白醋
打发很重要！不可以随便忽略！ 打到鱼眼泡了加三分一糖
细腻了一点之后在加剩下的二分一
这个状态再加剩下的所有糖
打到这样就差不多了，千万不能打发过了！也不能没有打发起来，会很影响蛋糕的成长的！ 拔起来有小尖角就行了
拿出来点放蛋黄糊里搅拌搅拌搅拌（不能搅拌太多次）
完了之后在把蛋黄糊放剩下的蛋白里
搅拌到这样就完成了，在倒入蛋糕模具里
我习惯用中空的模具 放烤箱里160℃ 110min
然后它会一直grow up ︶
成图︶
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