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★番茄银鱼饼★(
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准备食材。银鱼我用的是冷冻的银鱼,超市就有卖,但不是银鱼干哦!
先将番茄去皮、去籽,只取番茄肉。
再将番茄肉剁碎,待用。
蛋液一整颗打散。
把所有面粉、番茄、银鱼、蛋液放入一个大碗中,搅拌一下。如果是小宝宝吃银鱼可以切的再碎一点。贝塔已经2岁,我就不切多碎了。
这就是搅拌均匀以后的样子啦!如果有干面团可以再静制一会,搅拌成可流动的面糊。
不粘锅刷油,开火,将面糊kuai入锅中。
转小火煎2分钟,等边缘变色凝固,面糊上起小泡泡就可以准备翻面了。
翻面后再煎1~2分钟,用牙签扎下去不在有湿润的面糊被带起就可以了。
这就是做好的小饼啦!番茄有些酸甜的味道可以盖过一些银鱼的腥气,宝宝吃起来补钙又抗饿哦!