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冰皮月饼(2/6)
准备好食材。
冰皮粉跟开水1:1的比例，倒进去搅拌成团，放一旁冷却到不烫，再揉成团。
冰皮团切成四份，红豆馅也揉成小球分四份。
冰皮小团压扁，中间放红豆馅，包起来。
之后放进模具压成形。
完成。