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黄焖鸡(10/11)
准备4个琵琶腿
剁成块 放一点盐 料酒 白胡椒粉 抓匀腌制10分钟
准备配料 （香菇泡发后挤干水份 水要留着）
鸡块下锅前放点油抓匀 防止水份流出和粘锅
锅热放油 下蒜瓣 生姜 洋葱 辣椒 爆香
下鸡块翻炒均匀 至表面凝固
放 老抽 生抽 冰糖 黄豆酱 翻炒出香味
放香菇一起煸炒出香（土豆应该等会放的 ，不小心一起倒里面了）
放刚刚泡香菇的水 没过鸡肉 不够再加清水（这里尝一次味道 需要的加盐） 大火烧开 转中火蒸10分钟时放土豆 在烧10分钟左右至鸡肉软烂
放青红椒一起大火收汁
出锅撒芝麻装饰