安装App
营养汤菜之羊肉(6/6)
鸡腿骨一根，洗净，炖汤，备用。
羊肉切块，洗净，凉水下锅，加入料酒，焯水后，洗净备用。
热锅凉油，葱姜蒜，爆香。
加入羊肉翻炒，加入少许生抽，炒至肉发紧，加入芥蓝茎段，继续略翻炒。
加入炖好的鸡腿骨汤，开锅后，转入砂锅中，小火盖盖儿慢炖30分钟左右，加入木耳、黄花菜，提前焯过水的豆腐继续炖10分钟左右，尝至羊肉软烂，加入鸭血、加芥蓝叶子，香菜，盐。
出锅。