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坤博砂锅烤红薯(8/8)
1.准备好所用食材和工具。
2 红薯洗净，用厨房纸擦干水分。
3 把烤架放在锅里。（用于烧烤的砂锅必须是完全干燥、没有吸收水份的砂锅，新砂锅用干毛巾擦擦就可以了，不能用水洗）。
4 用锡纸铺在烤架上（多几张锡纸交叉叠放比较好）并且把砂锅盖住，多余的锡纸折在锅体外部就可以。
5 把洗净的红薯摆放进去。
6 盖上锅盖，摆在煤气灶上，开大火，烧20~25分钟。(具体时间取决于红薯的大小、火力的大小以及烤架的高低来调整)
7 然后调小火，打开盖子，把红薯翻面。
8 再盖上盖子，中小火再20分钟，用筷子可以插进红薯就可以后关火，再焖一会儿，等砂锅不烫手了就可以出锅了。