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#厨此之外，锦享美味#砂锅鱼头(3/13)
生抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，糖半勺，生粉1勺，搅拌均匀
料汁倒入鱼块中抓匀，腌制15分钟
蒜去皮备用
砂锅中倒入少许油，放入蒜头在油锅里爆香
倒入腌制好的鱼块平铺在砂锅内
盖上盖子大火煲制2分钟
放入切好的葱段、干辣椒，略微搅拌。
倒入另外酱汁搅拌均匀：生抽1勺、蒸鱼豉油1勺、耗油1勺、白砂糖半勺
盖上盖子焖煮10-15分钟，具体按菜份量的多少而定
出锅后撒上香菜或香葱碎即可
很入味，女儿和老公很喜欢。不比外面饭店师傅做的差，老公极高的评价
撰写制作步骤
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