Step1【和面】将面粉材料揉面成团状 封于保鲜膜中置于碗内发酵至两倍大

Step2 【发酵】至两倍大 戳个洞不反弹的程度

Step3 【排气】 置于案板上排气 擀面杖擀成烤箱大小的正方形

Step4【烘烤】这里省略了一些步骤 ①用叉子在擀制好的面皮上按压出一些小洞 ②刷蛋液 ③撒葱花和香肠碎末 ④放进烤箱烤制180度上下火约15分钟 ⑤取出放凉 涂上沙拉酱和肉松卷好用保鲜膜定型 我一般放至一晚 早餐食用 吃之前两面另外抹上沙拉酱和肉松