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肉夹馍(6/6)
带皮五花肉放入凉水中，大火煮开，加入葱姜，桂皮，香叶，八角，老抽，生抽，转小火慢炖30-50分钟，加入8-9粒冰糖，少量盐，将冰糖熬化，捞出沥干，剁碎。煮肉的卤汤舀出到碗里备用
尖椒，生菜叶剁碎备用
尖椒，生菜叶，肉碎块一起拌匀
可以煮几颗鸡蛋，切开放在卤汤里，和肉块一起夹进饼里
饼用刀划开，但是不要切通
肉馅，鸡蛋弄碎夹进饼里，浇上卤汤，多汁鲜嫩的肉夹馍就可以享用啦！