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红烧肉丸#厨此之外 锦享美味#(7/9)
把虾洗干净去虾线，猪肉切丁。放入绞肉机里打碎。
喜欢颗粒大些就不要打成泥。肉馅这种状态最佳。
把一段葱切沫（另一段葱等炝锅用），把姜压成泥。
除了耗油和老抽其它所有食材都加进去顺时针搅拌均匀。
油烧2成热拿勺挖着一个一个放进油锅炸肉丸。表面金黄捞出。
锅里留一点油放入葱八角爆香
放入水一碗（吃饭碗大小那样，），老抽，耗油烧开。
大火收干汤汁即可。
冒着热气。