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★芝士烤牛肉丸★(7/9)
准备食材,牛肉也可以用其他里脊肉替换,奶酪丝用平时做披萨、焗饭的那种就行。
里脊肉去筋膜,留好咀嚼的肉,切成块待用。
然后把其他配菜也切成小块。
把所有切好的肉、菜都扔进料理杯,打碎再倒入酱油(1岁以下可不加),再搅打几下。
把搅碎的肉糜倒入碗中,把淀粉也倒进去,用筷子顺着一个方向搅拌上劲。
准备好模具,刷油。泥萌也可以直接用烤碗、烤盘。之后把肉糜团成丸子放到模具中。(此时可以预热烤箱,上下火180度。)
再撒上慢慢的芝士碎,别不舍的放哦!
等烤箱预热完成,将模具放入,上下火180度,烤15分钟。
等芝士烤化,上色,基本牛肉丸也烤熟啦!贝塔表示,就喜欢吃大肉!哈哈