这次已经做完了吃着很好吃心血来潮写个菜谱，所以没有图，不过做法很简单，没有图也可以做好的。 首先把鸡翅洗干净，并用刀在鸡翅表面划两道，方便入味。 将蒜切片备用。

将鸡翅放入稍大一点的碗中，在碗中加入盐、料酒、味极鲜、蒜片（一半的量）。用手将鸡翅在调料中按摩三分钟，然后就不用管了，腌制十五分钟。

锅内放油，将剩余的蒜片爆香，放入鸡翅，煎至两面金黄。这期间一定要不断翻面，不然鸡翅会容易粘在锅底。

将煎好的鸡翅盛出，将锅内的油及蒜片倒出，并把锅洗干净。这样做不会使鸡翅很油。 把鸡翅及可乐放入锅中，我是用平底锅做的，可乐的量是没过或者即将没过鸡翅就好。不用放太多，要不然收汁很麻烦。 大火煮开，撇掉浮沫。然后转中小火慢炖，这样会使鸡翅比较入味。这时候就可以去做其他的菜了。 大约炖了不到十五分钟吧，转为大火，收汁。收汁的时候要掂锅，对就是像饭店厨师那样掂。这样是为了使鸡翅更好的粘上汁。 最后就是关火，装盘，完美！