先揉面团，我是用面包机，先用温水把酵母粉化开，牛奶温热混入酵母水，先倒进面包机，最后加面粉和白砂糖，进入包子揉面模式。

包子馅：老豆腐压碎打入鸡蛋，加适量盐打散，植物油和一半猪油一起加热，鸡蛋豆腐炒成鸡蛋沫，干木耳发开剁碎，韭菜剁碎倒进木耳碎倒入香油和猪油拌匀，最后加入盐适量调味。拌入鸡蛋豆腐沫。

面发好揉好开始包包子。成品包子。给孩子吃的馅不放任何调料，用食材和油调味道，很鲜，我家儿子吃了放不下，以前每次吃饭都很痛苦，这个超爱吃！