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素馅包子宝宝最爱的做法

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素馅包子宝宝最爱

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我家儿子不吃肉，爱吃鸡蛋和木耳，为此请教了会做菜的赶哥哥姥爷。味道很不错！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 4个

、

老豆腐 4小块

、

干黑木耳 20克

、

韭菜若干

、

高筋面粉 400克

、

酵母粉 5克

、

白砂糖 50克

、

鲜牛奶 200克

、

猪油 200克

、

香油 100克

、

食盐适量

、

植物油 100克

烹饪步骤

步骤1/3
先揉面团，我是用面包机，先用温水把酵母粉化开，牛奶温热混入酵母水，先倒进面包机，最后加面粉和白砂糖，进入包子揉面模式。
步骤2/3 点击查看大图
包子馅：老豆腐压碎打入鸡蛋，加适量盐打散，植物油和一半猪油一起加热，鸡蛋豆腐炒成鸡蛋沫，干木耳发开剁碎，韭菜剁碎倒进木耳碎倒入香油和猪油拌匀，最后加入盐适量调味。拌入鸡蛋豆腐沫。
最后一步点击查看大图
面发好揉好开始包包子。成品包子。给孩子吃的馅不放任何调料，用食材和油调味道，很鲜，我家儿子吃了放不下，以前每次吃饭都很痛苦，这个超爱吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-18

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