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腰果虾仁(8/8)
腰果用烤箱烤熟，放置自然冷却备用
海虾取肉开背洗净
加料酒、盐、蛋清抓匀腌制10分钟
煎至微焦
香葱切碎
淀粉加水、盐、鸡精调匀备用
底油爆香葱花，放入虾仁、调好的淀粉水炒起芡
放入腰果翻匀即可