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让你嘴巴火辣辣的辣子鸡丁(9/16)
食材集合 鸡小腿切小块 洗净 沥干水分
葱段切小 姜切丝
把沥干水分的鸡块放入容器中 加入姜丝 葱段 胡椒粉 盐 料酒 生抽
将鸡块和调料搅拌均匀 腌制半小时入味
干辣椒切段 姜切丝 大蒜切小片
青椒洗干净切块
锅内加入油烧热，量稍微多一点
加入腌制好的鸡块翻炒
炸至酥脆即可出锅备用 （我喜欢脆一点的口感，所以多炸了一会儿）
锅内放入热油
加入花椒 葱段 大蒜 姜丝 干辣椒爆香
放入炸好的鸡块
加入生抽
少量白砂糖
一勺蚝油
然后关火加入青椒片翻炒均匀后就可以出锅了 最后装盘撒上芝麻 就完成了