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苹果银耳红枣羹(2/8)
银耳泡发撕小朵
枸杞大枣洗净，大枣切开去核
凉水下锅，大火煮开，转小火
加盖煮20分钟，期间要不时搅动以免噗锅，煮出银耳的胶质和大枣的香气，
苹果去皮切小块，不去皮煮完以后皮硬，影响口感，
苹果和冰糖一同下入，不时搅动煮3到10分钟，
撇去浮沫，
成品。