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星空吐司(10/18)
8克蝶豆花加150开水，让色素充分释出。晾凉待用，准备所需材料。
除黄油，盐外，所有材料混合成团，出现大片膜，加入软化黄油和盐。
揉到可以拉出大片结实的膜，戳孔边缘光滑。
放置到揉面垫上，整理滚圆。
称重分割成等量三份。
取一个面团，另外面团需要加盖保湿。擀开成长条状。
加入栗子块和蔓越莓干。最好都切成小一些的。
一边折起。压一下。
另一边也折起，压一下，封口捏严。
用擀面杖轻轻擀一下，最下面擀薄。
从上往下卷起，收口捏严。
放入土司盒。进行发酵。我是直接放入烤箱，放了些热气发酵的。
发到8，9分满，加盖，预热烤箱180度。
放入预热的烤箱180度38分钟。注意根据自己土司盒还有自家烤箱来选择合适温度，时间。
出炉，开盖，震一下，脱模晾凉。
晾凉切片。
密封室温保存。
这款吐司是一次发酵，晚上做，早上做早餐，口感方面也较不输他方法，同样柔软，但是这个省心省力，不追求完美口感的，请试。 糖桂花真的好香。 像不像梵高大师的星夜