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紫薯银耳莲子羹#Kitchenaid的美食故事#(12/15)
准备食材，干莲子65g，银耳一朵10g，紫薯一个
银耳放入大碗中，加清水泡发2小时
莲子也放入大碗，加清水泡发2小时
银耳泡发后，摘除根蒂
紫薯削皮
切成小粒备用
锅中加清水，加入泡发洗净的莲子，大火煮开后转小火炖煮20分钟
加入紫薯丁，继续小火炖煮5分钟
加入银耳
同时加入红枣和少许冰糖，继续小火炖煮15分钟
煮至莲子软糯即可关火，稍凉食用
盛一碗开吃吧！
适合秋日午后哦！
阳光暖暖的！
超养生！哈哈！