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清蒸鲈鱼(0/7)
第1步、鲈鱼去掉内脏和鱼鳞清洗干净，在身上斜切几道，葱切成葱花和葱丝，姜切片。
第2步、把料酒和盐混合后均匀的涂抹在鱼身上，盘底放一些姜片和葱花，然后放鱼，在鱼的身上放葱花和姜片。
第3步、锅中烧开水，放入鱼蒸8至10分钟，关火后再虚蒸个三五分钟。
把蒸好的鱼盘中的葱姜挑出来，倒掉鱼汁，放上切好的葱丝，放点香菜也可以
均匀的淋上蒸鱼豉油
热锅放适量花生油，待油温8分热度时，把花椒放入（最后用个小漏勺把花椒和油隔一下，省的吃的时候挑），炸出香味，捞出花椒，把油均匀的淋在鱼身
齐活，可以享用美食啦。