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双色玛德琳贝壳蛋糕#跨界烤箱 探索味来#(17/18)
低粉和泡打粉混合均匀
盆里放入两个鸡蛋
加入白砂糖
搅拌至砂糖融化
筛入低粉和泡打粉的混合
翻拌至无面粉颗粒
黄油和植物油隔水融化
融化的黄油和植物油加入到面糊里
翻拌到无油浮在表面
取一半面糊装入裱花袋里
另一份面糊筛入可可粉
翻拌均匀
可可面糊装入裱花袋里
两种面糊放入冰箱冷藏一个小时
冷藏好的双色面糊装入学厨玛德琳模具里八分满,混合着颜色装烤出来更漂亮哦(我用的这个模具不沾,如果模具沾的话要提前刷油撒粉防沾)
放入预热好的烤箱中层上下火180度烤15到18分钟(我的模具比较深时间烤了18分钟)
烘烤过程中玛德琳的肚肚会慢慢鼓起来哦^_^
出炉啦^_^