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花生小酥饼#跨界烤箱 探索味来#(15/18)
准备好食材，泡打粉、苏打粉直接和低筋面粉混合好，花生仁是现烤的，味道更香一些。
花生仁装在保鲜袋里面，用擀面杖碾碎成颗粒状。
玉米油、细砂糖和蛋液一起搅打均匀。
筛入混合好的低筋面粉、泡打粉和苏打粉。
用硅胶刮刀翻拌成团。
加入碾碎的花生仁。
用手拌成团（最好戴上一次性手套操作）。
分成10g一份搓圆备用。
搓好的小圆球放在手掌心轻轻压一下，用手指在中间压一个小窝，小酥饼会自然裂开。烤箱上下管165度预热。
刷上一层蛋液。
送入预热好的烤箱，上下管165度烤22分钟（具体温度根据自己家的烤箱调整）。
花生小酥饼出炉啦！
等待晾凉的过程中被老公和女儿吃掉了近一半。
赶紧拍照，要不然就被吃光了。
小小的，一口一个。
成品。
装在饼干盒里也不错。
吃起来很方便哦！