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（北方）豆腐脑#膳魔师北咸主题月#(1/13)
如图备料。
将干的黄花、香菇、木耳用凉水泡发，清洗干净、沥干水分切丝备用。葱姜切末，鸡蛋打散，玉米淀粉调成水淀粉备用。
热锅凉油，下入八角爆香。
煸炒葱姜。
再下入撕好的黄花、切好的木耳香菇，烧出香味。
倒入清水没过食材，淋入生抽、老抽。
半开状态后，淋入水淀粉勾芡。
待汤汁粘稠，滑入鸡蛋液和香油。
浇头就做好了。
焖烧杯预热后，倒入削成片的内酯豆腐，焖15分钟。
沥干水分。
浇上做好的浇头，即可。
赶紧享用吧～