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独家～洋葱牛肉烧饼(1/8)
混合面团，揉润。温暖处发酵到两倍大。发酵的时候准备牛肉馅
牛肉片裹淀粉和少许油，拌匀。锅里放少许油，小火，煎到牛肉变色。加酱油和洋葱，翻炒。洋葱熟了，可以加点盐，调到微咸就可以了。
发好的面团等份9份。
揉润面团，擀开，包馅。和包包子一样。封口要封紧。
烤盘铺锡纸，刷一层油防止太粘。包好的烧饼扣过来，按扁一点儿。
再次发到两倍大，表面刷鸡蛋液，撒满白芝麻。
烤箱170度，上下火，中层，23分钟左右，这样就可以了。
发面厚饼，外面脆，里面蓬松。配洋葱牛肉，特别香哦～