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香香的肉松(
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先把猪肉清洗干净,
将猪肉中的肉筋去除,切成小块,大约1.5厘米见方,再次冲洗干净,
葱切段,姜切片,
将肉块倒入压力锅里,添入适量清水,没过猪肉即可,
将葱段,姜片,大料,花椒一起放入锅中,
压力锅盖好,选择炖肉功能,大约23分钟,
炖肉的时候,开始调肉松的酱汁,
酱油,糖,玉米油放在一起搅拌均匀,
炖好的肉,放凉后,放到保鲜袋里,用擀面杖擀碎,
把擀好的猪肉放到面包机里,加入调好的酱汁,
面包机选择果酱功能,启动,静等肉松出炉,
一个果酱功能结束后,肉松就做好了,如果觉得不够干,可以再加一个果酱功能。