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紫菊花馒头#中粮我买,真实惠才是食力派#(
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所有材料混合
揉成光滑面团,进行发酵
发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可,发酵好的面团排气揉均匀,切成均等剂子
将剂子按扁擀成长方形
切成均等长条
将上述切好的长条分为两部分,将一部分长条摞起来,卷起来
分别从一侧切开到中心点,如图所示
两个卷沾点贴到一起,用筷子用力夹一下
将其整理一下即可,依次做好醒发15分钟
蒸锅大火烧开转中火15分钟,关火焖五分钟,开锅即可
怒放的菊花哈