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烧饼夹奥尔良烤肉#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#(0/24)
猪瘦肉切大薄片，喜欢吃肥肉的可以加点肥的。
奥尔良烤肉粉15g。
加入清水20g，搅拌均匀。
倒入猪肉中，搅拌均匀。
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制1小时。
腌制肉的时候做面团。面粉里我加了小麦胚芽，味道更香，营养也升级了。
加入酵母水揉成光滑的面团。放在温暖的地方发酵1小时。
发酵好的面团重新揉一下排气。
面团分成大小均匀的3份，静置一会。
取一块面团擀平，上面刷一层油，撒少许黑胡椒粉抹匀。
卷起来，两边封口。
封口的一头朝上擀平，成圆形的饼。
上面压上少许熟白芝麻。
放入刷了油的电饼铛，盖上盖子烙2分钟即可，不用翻锅。
烙好的。
这些食材做了3个。
电饼铛刷油，放入腌制好的肉片。
煎至两面都完全变色，刷一层烧烤酱在煎半分钟即可。
葱丝放在电饼铛，利用余温使葱去除辣味。
饼切开，夹上肉和葱。
成品图。
好吃
超满足，全是肉肉。
吃得停不下来。