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杏仁酥脆曲奇(2/9)
黄油切块软化,牛奶加砂糖搅拌均匀
隔水加热至砂糖融化,放凉备用
软化好的黄油打发至蓬松状态
分次加入牛奶糖水
继续打发至颜色发浅,牛奶跟黄油充分融合
过筛低筋面粉,杏仁粉
加一小撮盐,切拌均匀
装入裱花袋,我用的八齿的裱花嘴,裱花忘记拍照啦,用成品图替代
裱花的时候预热烤箱170度,烤20分钟,表面上色即可